Vitamin A

Vitamin A là gì?

Vitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho con người. Nó không tồn tại dưới dạng một hợp chất duy nhất, mà dưới một vài dạng. Vitamin A có ở trong nhiều loại thực phẩm, nó tồn tại trong thực phẩm có nguồn gốc động vật dưới dạng retinol, còn trong thực vật dưới dạng caroten (tiền vitamin A).

Vitamin A có vai trò gì?

  • Bảo vệ, miễn dịch: Nhóm vitamin A là nhân tố đặc biệt để phát triển các mô đồng thời tăng cường khả năng miễn dịch khác của cơ thể. Vitamin A sẽ có nhiệm vụ giữ gìn các biểu mô da đồng thời các niêm mạc khí quản và các tuyến bài tiết sẽ hoạt động tốt hơn … Các vi khuẩn gây bệnh cũng như các ký sinh trùng sẽ được ức chế không xâm hại được nếu trẻ nhỏ có đủ nhóm vitamin A.
  • Viatmin A có vai trò quan trọng đố với thị giác: Theo các nhà nghiên cứu Trường Cao đẳng Y Dược Sài Gòncho biết: Cơ thể được cung cấp đầy đủ hàm lượng của nhóm vitamin A bạn sẽ có một đôi mắt sáng cũng như tinh tường. Hàm lượng thiết yếu nếu mất đi sẽ làm mặt kém dần đi đồng thời ảnh hưởng đến các bộ phận khác. Khả năng nhìn ánh sáng cũng như khi làm việc với cường độ ánh sáng yếu bạn sẽ gặp phải tình trạng mờ mắt.
  • Vitamin A có tác dụng chống bệnh ung thư khi ngăn chặn sản sinh các tế bào ung thư. Muốn có bộ xương và răng chắc khỏe, bạn cần bổ sung vitamin A trong chế độ ăn hằng ngày. Calcium phosphate, một khoáng chất được vitamin A sản sinh có thể ngăn cản sự hình thành của sỏi tiết niệu. Loại vitamin này cũng rất cần thiết trong quá trình sinh sản cho cả nam giới và phụ nữ.
  • Vitamin A được sử dụng để điều trị bệnh về da (mụn trứng cá, eczema, bệnh vẩy nến, mụn rộp, vết thương và vết bỏng). Theo comdẫn nguồn từ các chuyên gia sức khỏe Ấn Độ, vitamin A còn được sử dụng để điều trị bệnh loét đường tiêu hóa, bệnh Crohn (một dạng bệnh đường ruột), bệnh tiểu đường.
  • Vitamin A làm chậm quá trình lão hóa.
  • Hỗ trợ sinh sản và phát triển: Vitamin A là rất quan trọng khi nói đến sự phát triển trong tất cả các giai đoạn của cuộc sống, nó cũng được coi là một trong những vitamin tốt nhất cho phụ nữ. Đặc biệt sự thiếu hụt trong vitamin A ở phụ nữ sẽ dẫn tới suy giảm chức năng miễn dịch, tần suất mắc bệnh và tỷ lệ tử vong cao hơn. Thậm chí việc thiếu hụt Vitamin A còn làm tăng nguy cơ lây truyền HIV từ mẹ sang con ở phụ nữ có thai. Hiệp hội Nhi khoa Hoa Kỳ đã liệt kê vitamin A là một trong những vi chất quan trọng nhất trong thai kỳ, đặc biệt là về chức năng phổi và sự trưởng thành. Beta-carotene cũng được coi là quan trọng trong việc ngăn ngừa rối loạn phát triển cho phụ nữ mang thai hoặc cho con bú.

Vitamin A được tìm thấy ở đâu?

  • Nhóm thực vật: Rau, quả, củ màu vàng: Đậu nành, bí ngô,... hoặc các loại rau màu canh đậm: Cà rốt, rau ngót, rau dền, gấc,...
  • Động vật: thịt, trứng, bơ, sữa,...
  • Ngoài ra bạn cũng có thể thực hiện thông qua việc uống thuốc vitamin A qua dạng viên uống.

Bài viết liên quan

Công thức làm bánh Doremon
Bánh bột mì trứng là món ăn quá đỗi quen thuộc cho một bữa sáng...
Báo động về dinh dưỡng học đường
Học sinh Việt Nam đang phải đối mặt với 2 vấn đề lớn là suy...
3 Công thức chăm sóc da "thần tốc" từ đậu nành
Nếu bạn đang dùng đậu nành thường xuyên để khỏe đẹp đừng bỏ qua 3...