Dầu nành tinh luyện

Dầu đậu nành tinh luyện là một loại thực phẩm được sử dụng phổ biến trong đời sống hàng ngày. Cũng như các loại thực phẩm khác, nó tham gia vào quá trình trao đổi chất, giúp cơ thể con người bổ sung những dưỡng chất cần thiết để duy trì sự khỏe mạnh. Ngoài việc cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, dầu đậu nành tinh luyện còn là một nguyên liệu quan trọng để làm bánh.

1. Thành phần: 

Dầu đậu nành tinh luyện 100%.

2. Tính năng, đặc điểm:

• Trạng thái: Thể lỏng, sánh
• Màu sắc: Sản phẩm có màu vàng sáng.
• Không chứa cholesterol xấu
• Mùi hương: Có mùi đặc trưng của sản phẩm, không có mùi lạ.

3. Công dụng:

Dùng trong việc nấu ăn, chiên, xào, làm bơ thực vật, trộn salad, là nguyên liệu làm bánh mỳ nướng, bánh quy, bánh nướng và làm đẹp.

4. Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu:

STT	Tên chỉ tiêu	Đơn vị tính	Mức chất lượng	Phương  pháp thử
1	Độ ẩm và tạp chất bay hơi (Theo khối lượng)	%	0.1 max	AOCS Cd 2c-25
2	Hàm lượng Axit béo tự do	%	0.1 max	AOCS ca 5a - 40
3	Chỉ số Peroxyt	meq/kg	2 max	AOCS Cd8-53
4	Chỉ số Iot	g Iot/100g	124-139	AOCS Cd1-92
5	Màu (Lovibond 5 ¼ inch)	­_	1.2 Red max	_

 

5. Bảo quản:

Để nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.