Dùng dầu đậu nành hàng ngày nhưng có bao giờ bạn thắc mắc dầu đậu nành từ đâu mà có, được làm từ nguyên liệu gì không? Cùng tìm hiểu và khám phá ngay để hiểu hơn về loại dầu bổ dưỡng và thân thuộc trong căn bếp nhé!

Dầu đậu nành từ đâu mà có?

Dầu đậu nành là một loại dầu thực vật được chiết xuất từ hạt đậu nành (đậu tương), là nguồn cung cấp chất béo không chứa cholesterol lý tưởng.

Là loại dầu hiếm hoi cung cấp đủ cả 3 loại a-xít béo không no là: Omega-3, Omega-6, Omega-9 lại giàu vitamin E nên dầu đậu nành được các chuyên gia tim mạch, chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu khuyên dùng.

Nhưng phải là loại dầu đậu nành đủ tiêu chuẩn chất lượng mới giữ được trọn vẹn dưỡng chất và mang đến lợi ích sức khỏe cho người tiêu dùng. Tiêu chuẩn chất lượng đó phải bắt đầu từ khâu đầu tiên: Chọn lựa nguyên liệu đầu vào.

Như bộ đôi dầu đậu nành COBA và UMI, để làm nên chất lượng cao cấp, nhà sản xuất DABACO đã hoàn thiện quy trình chất lượng ngay từ khâu tuyển chọn nguyên liệu. Đó phải là những hạt đậu nành giàu dinh dưỡng, chất lượng cao đến từ những nhà cung cấp có uy tín hàng đầu thế giới, góp phần làm nên chất lượng cao cấp của sản phẩm, gửi trao trọn vẹn món quà quý từ thiên nhiên đến người tiêu dùng.

Chưa hết, DABACO hợp tác với Viện Dinh dưỡng Quốc gia nghiên cứu khảo sát, phân tích và xác định thành phần dinh dưỡng, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm của đậu nành nguyên liệu. Đồng thời xây dựng tiêu chuẩn cho nguyên liệu đậu nành để từ đó có cơ sở lựa chọn nguyên liệu đậu nành phù hợp với công nghệ sản xuất dầu thực vật giúp tối ưu hóa chất lượng sản phẩm.

Song song với đó, DABACO đầu tư phòng Lab hiện đại đạt tiêu chuẩn quốc gia Vilas. Đây là nơi kiểm tra chất lượng nguyên liệu đậu nành trước khi nhập nhằm đảm bảo kiểm soát tốt giá trị dinh dưỡng theo các tiêu chuẩn quản lý chất lượng. 

Dầu đậu nành được sản xuất như thế nào? 

Để làm rõ hơn câu trả lời cho câu hỏi: Dầu đậu nành có từ đâu, hãy cùng tìm hiểu quy trình sản xuất bộ đôi dầu đậu nành cao cấp COBA và UMI ngay sau đây nhé!

Đậu nành nguyên liệu được vận chuyển qua đường ống hút tự động hiện đại để kiểm tra chất lượng đầu vào 🡪 Nạp vào hệ thống sơ chế 🡪 Hệ thống làm sạch, gia nhiệt 🡪 Dây chuyền tách vỏ bằng nhiệt giúp loại bỏ vỏ hạt hiệu quả, giảm thất thoát hàm lượng chất xơ và protein trong hạt đậu nành 🡪 Dây chuyền trích ly tạo nên dầu nành thô 🡪 Giai đoạn tinh luyện trong điều kiện hệ thống thiết bị khép kín liên tục tạo nên dầu nành tinh luyện 🡪 Hệ thống bồn chứa đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm 🡪 Giai đoạn chiết rót, đóng chai trên dây chuyền hoàn toàn tự động nhằm giảm thiểu đến mức thấp nhất sự can thiệp của nhân công bên ngoài, hạn chế tối đa các rủi ro gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Toàn bộ quá trình sản xuất bộ đôi dầu đậu nành cao cấp COBA và UMI được thực hiện 100% trên hệ thống máy móc thiết bị và dây chuyền công nghệ thuộc thế hệ mới nhất có xuất xứ Châu Âu và được nhập khẩu đồng bộ. Đặc biệt ứng dụng công nghệ Zero Effluent Discharge System trong khâu chiết xuất và công nghệ Nano trong công đoạn tinh luyện dầu, những công nghệ mới nhất và độc quyền bởi hãng Desmet đảm bảo vừa tối ưu hóa chất lượng sản phẩm vừa thân thiện với môi trường. 

Toàn bộ quá trình sản xuất COBA và UMI từ khâu nhập nguyên liệu, sản xuất cho tới thành phẩm đều được kiểm soát chất lượng tại phòng thí nghiệm đạt chuẩn quốc gia Vilas. Bên cạnh đó DABACO còn áp dụng hệ thống quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000:2018 để cung cấp các sản phẩm an toàn, chất lượng nhất cho người tiêu dùng.

Không chỉ chú trọng đến xây dựng chất lượng cao cấp của COBA và UMI, nhà sản xuất DABACO còn tiên phong là nhà máy đầu tiên tại Việt Nam xây dựng 2 hệ thống xử lý nước thải riêng biệt, hệ thống thu hồi và xử lý nước thải riêng biệt. Đặc biệt hệ thống tạo hơi của Desmet Ballestra giúp chuyển tiếp nước thải thành hơi dùng cho hệ thống tách dung môi, hạn chế lượng nước thải ra môi trường.

Trên đây là những thông tin hữu ích để trả lời cho câu hỏi: Dầu đậu nành có từ đâu. Hãy là những người tiêu dùng thông thái để chọn lựa được sản phẩm dầu đậu nành đảm bảo chất lượng, an toàn, giàu dưỡng chất như bộ đôi dầu đậu nành cao cấp COBA và UMI cho mỗi bữa cơm gia đình đều ngon và lành bạn nhé!