Đậu nành và các chế phẩm từ loại hạt này có hàm lượng dinh dưỡng cao, ít cholesterol và chất béo có hại, giàu chất xơ dễ tiêu hóa là món lý tưởng cho chế độ ăn giảm cân của bạn. 

Đậu nành và các chế phẩm từ loại hạt này lý tưởng cho chế độ ăn giảm cân

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, đậu nành và các chế phẩm từ loại hạt này có tác dụng giảm cân vô cùng hiệu quả. Cụ thể, trang US National Library of Medicine (Mỹ) kết luận, đạm (protein) trong hạt đậu nành là đạm chất lượng cao, giúp làm giảm mỡ cơ thể, hạn chế béo phì. Trang Soy.com cũng nhận định, đạm đậu nành chứa đầy đủ a-xít amino thiết yếu, ít cholesterol và rất dễ tiêu hóa. 

Đậu nành và chế phẩm từ loại hạt này lý tưởng cho chế độ ăn giảm cân hằng ngày.

Hạt đậu nành và các chế phẩm từ đậu nành giàu chất xơ và có chỉ số glycemic thấp, giúp làm giảm đường trong máu, kiểm soát cảm giác thèm ăn đồng thời chứa ít chất béo bão hòa có hại. 

Bên cạnh đó, đậu nành còn chứa isoflavones với công dụng gần như estrogen cùng rất nhiều khoáng chất, giúp làm giảm nguy cơ lão hóa nhanh và các bệnh tim mạch, ung thư...

Gợi ý chế độ ăn giảm cân hiệu quả từ đậu nành cho tín đồ lối sống cân bằng, lành mạnh

Như vậy, các sản phẩm từ đậu nành chính là thực phẩm lý tưởng để bổ sung vào chế độ ăn giảm cân, đặc biệt nếu bạn là một tín đồ theo đuổi lối sống cân bằng và lành mạnh, càng cần được chú trọng hơn khi chúng ta đặt các vấn đề liên quan tới sức khoẻ lên hàng đầu như ngày nay.

Dưới đây là gợi ý một số chế phẩm ngon, lành, bổ dưỡng từ hạt đậu nành mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn giảm cân hằng ngày:

• Sữa đậu nành:

Không chỉ giữ trọn những dưỡng chất tuyệt vời từ đậu nành như đạm chất lượng cao, chất xơ và khoáng chất, sữa đậu nành còn có hương vị thơm ngon, mát lành bổ dưỡng và rất hợp để giải nhiệt trong những ngày nóng bức. Hãy bổ sung 1 - 2 ly sữa đậu nành mỗi ngày vào chế độ ăn giảm cân để đạt được hiệu quả như bạn mong muốn nhé!

Bổ sung 1 - 2 ly sữa đậu nành mỗi ngày để chế độ ăn giảm cân hiệu quả hơn nhé!

• Đậu phụ

Giàu protein nhưng hàm lượng calo lại cực thấp, chính vì vậy, dù có vị béo ngậy, thơm ngon nhưng đậu phụ vẫn luôn là món được khuyên dùng cho chế độ ăn giảm cân. Muốn giảm cân bền vững, bạn nên bổ sung đậu phụ như một nguyên liệu trong thực đơn, kết hợp cùng thịt nạc, rau xanh, trái cây và các loại hạt… 

+ Giá đậu nành

Giá hay mầm đậu nành có hàm lượng dinh dưỡng và khả năng chống oxy hóa cao, cùng những ưu điểm kế thừa từ hạt đậu nành. Đặc biệt, qua quá trình nảy mầm, mức độ dinh dưỡng này thậm chí còn tăng cao hơn so với hạt đậu nành, từ protein, axit amin tới sắt… 

• Dầu đậu nành:

Dầu đậu nành chứa chất béo không cholesterol tốt cho sức khỏe, giàu chất xơ và hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng ít calo nên là nguyên liệu nấu ăn lý tưởng cho chế độ ăn giảm cân của bạn. 

Dầu đậu nành là nguyên liệu hàng đầu khi nấu nướng trong chế độ ăn giảm cân hằng ngày.

Đặc biệt, dầu đậu nành có điểm bốc khói cao, nên có thể làm các món chiên, xào ngập dầu ở nhiệt độ cao mà vẫn lưu giữ được tối đa hàm lượng dinh dưỡng, không gây hại cho sức khỏe. Bên cạnh đó, dầu đậu nành còn giàu vitamin và omega 3, 6, 9, là những a-xít béo không no rất tốt cho tim mạch và tăng cường sức khỏe toàn diện. 

Trên thị trường hiện nay, các sản phẩm dầu đậu nành đa dạng, nhưng được đánh giá cao nhất là bộ đôi COBA và UMI của Công ty TNHH Dầu thực vật DABACO, trực thuộc Tập đoàn DABACO -  thương hiệu lâu đời với 25 năm kinh nghiệm.

Dầu đậu nành COBA và UMI được sản xuất trên dây chuyền công nghệ 100% xuất xứ châu Âu thế hệ mới nhất, khép kín liên tục từ khâu trích ly đến khâu tinh luyện và đóng chai, giúp giữ trọn hàm lượng dinh dưỡng. 

Quy trình sản xuất dầu đậu nành COBA và UMI xuất xứ từ châu Âu.

Hệ thống sản xuất bao gồm: dây chuyền sơ chế với phương pháp tách vỏ bằng nhiệt giúp bảo toàn protein và chất xơ, dây chuyền chiết xuất được thiết kế trích ly và dây chuyền tinh luyện sử dụng công nghệ Nano giúp giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng của hạt đậu nành cùng dây chuyền đóng chai tự động kết hợp thổi chai tại chỗ đảm bảo an toàn vệ sinh. 

Nhà máy cũng đang xây dựng hệ thống quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 22000:2018. 

Quy trình sản xuất bộ đôi dầu ăn COBA và UMI rất thân thiện với môi trường. Cụ thể, nhà máy dầu thực vật DABACO là nhà máy đầu tiên tại Việt Nam xây dựng 2 hệ thống xử lý nước thải riêng biệt gồm: Hệ thống xử lý nước chung của nhà máy và hệ thống xử lý nước thải riêng biệt của dầu đậu nành. Dabaco cũng tiên phong sử dụng công nghệ Zero Effluent Discharge System trong sản xuất đảm bảo các tiêu chí bền vững và thân thiện với môi trường. 

Bộ đôi dầu đậu nành COBA và UMI chính là lựa chọn hàng đầu cho bất cứ ai đang theo đuổi một chế độ ăn giảm cân cũng như chú trọng tiêu chí sức khỏe.