Ngày nay có một xu hướng tiêu dùng xanh đó là lựa chọn các sản phẩm có nguồn gốc thực vật như dầu thực vật để bảo vệ sức khỏe. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều các loại dầu thực vật đa dạng khác nhau, như là dầu đậu nành, dầu olive, dầu hướng dương, dầu hạt cải,… Vậy hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về dầu thực vật nói chung và đặc biệt là dầu đậu nành – loại dầu ăn có lợi cho sức khỏe, thân thuộc trong căn bếp mỗi gia đình được ưa chuộng nhất hiện nay nhé! 

Dầu thực vật là gì?

Dầu thực vật là loại dầu được chiết xuất, chưng cất và tinh chế từ thực vật (thường là các loại hạt, ngũ cốc, trái cây). Một số bộ phận thường được sử dụng để chiết xuất dầu như: hạt, lá, củ, quả. Hiện nay dầu thực vật thường tồn tại ở hai dạng đó là: dầu chưa tinh chế (nguyên bản) và dầu tinh chế.

Dầu thực vật được chia thành:

• Dầu và chất béo chiết xuất từ thực vật (thường được gọi là dầu thực vật) được chiết xuất từ thân, hạt hoặc cùi quả của một số loại cây có dầu như đậu nành, lạc dừa, hướng dương, thầu dầu… Dầu và chất béo chiết xuất từ thực vật được dùng làm thức ăn hoặc phục vụ trong công nghiệp, hoặc dùng để vẽ.
• Tinh dầu, một loại hợp chất thơm dễ bay hơi và tinh khiết, được sử dụng làm hương liệu, chăm sóc sức khỏe, ví dụ tinh dầu hoa hồng.
• Dầu ngâm, loại dầu được thêm các chất khác vào, ví dụ như quả ô liu.
• Dầu và chất béo được hydro hóa.

Dầu thực vật có thành phần chủ yếu axit béo không no, vitamin E và các dưỡng chất tốt cho cơ thể. Các thành phần nhỏ khác là tocopherols, phytosterol ester, omega 3,6,9, vitamin K …có vai trò vô cùng quan trọng trong việc hỗ trợ con người chữa bệnh,  phòng ngừa bệnh và nâng cao sức khỏe. 

Vì thế xu hướng của con người hiện nay là sử dụng dầu thực vật để bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa các căn bệnh nguy hiểm khác.

Dầu đậu nành là gì?

Dầu đậu nành được chiết xuất từ hạt đậu nành (đậu tương). Nên dầu đậu nành chắc chắn là một loại dầu thực vật.

Dầu đậu nành là nguồn cung cấp chất béo không chứa cholesterol lý tưởng và cũng là loại dầu hiếm hoi cung cấp đủ cả 3 loại a-xít béo không no là: Omega-3, Omega-6, Omega-9 lại giàu vitamin E. Bên cạnh đó, dầu đậu nành sở hữu điểm bốc khói khá cao, dao động từ 250-257 độ C vì thế rất phù hợp để chế biến các món xào, rán, chiên ngập dầu với nhiệt độ cao mà không gây biến chất, hoàn toàn không gây hại cho sức khỏe.

Đó là lý do vì sao, dầu đậu nành được các chuyên gia tim mạch, chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu khuyên dùng.

Bộ đôi đầu đậu nành cao cấp COBA và UMI: Ngon miệng, tốt cho tim mạch lại có lợi cho sức khỏe cả gia đình

Bộ đôi đầu đậu nành cao cấp COBA và UMI chính là câu trả lời cho câu hỏi: Loại dầu đậu nành nào vừa ngon miệng, tốt cho tim mạch lại có lợi cho sức khỏe cả gia đình. Để sở hữu những ưu điểm vượt trội, quá trình cho ra đời COBA và UMI được đầu tư bài bản mà không phải nhãn hiệu dầu đậu nành nào trên thị trường cũng có. Cụ thể:

1. Thương hiệu lâu năm, uy tín

Bộ đôi đầu đậu nành cao cấp COBA và UMI là sản phẩm của Công ty TNHH Dầu thực vật DABACO là trực thuộc Tập đoàn DABACO - thương hiệu lâu đời đã có 25 năm kinh nghiệm gắn bó với nền Nông nghiệp Việt Nam, miệt mài mang những sản phẩm nông sản Việt chất lượng cao cấp phục vụ chính cuộc sống người Việt.

COBA và UMI cũng là thành quả của nghiên cứu nghiêm túc của các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu Việt Nam.

2. Giàu dinh dưỡng, tự nhiện 100%, đặc biệt tốt cho sức khỏe

Bộ đôi đầu đậu nành cao cấp COBA và UMI cung cấp đủ cả 3 loại a-xít béo không no là: Omega-3, Omega-6, Omega-9 có lợi cho sức khỏe, sự phát triển của não bộ, giảm cholesterol, đẩy lùi bệnh tim mạch. Cụ thể:

+ Omega-3 giúp phát triển thị lực, thần kinh và làm giảm Triglycerids, một loại chất béo mà khi tăng cao sẽ đẩy nhanh nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

+ Omega-6 đóng vai trò quan trọng trong việc giảm lượng Cholesterol tích tụ trong mạch máu, phòng chứng loạn nhịp tim, huyết khối và góp phần điều chỉnh huyết áp.

+ Omega-9: giảm xơ cứng động mạch, tăng cường hệ miễn dịch đồng thời giúp ổn định lượng đường.

COBA và UMI cũng giàu vitamin E giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư và lão hóa, giúp da chắc khỏe, căng bóng và giảm nếp nhăn lại bổ sung thêm vitamin A tốt cho sức khỏe đôi mắt.

3. Quy trình sản xuất khép kín, hiện đại hàng đầu đảm bảo chất lượng cao cấp

Bộ đôi đầu đậu nành cao cấp COBA và UMI Được sản xuất trên quy trình sản xuất khép kín hiện đại thế hệ mới nhất 100% xuất xứ Châu Âu và được nhập khẩu đồng bộ:

• Phòng Lab hiện đại đạt tiêu chuẩn quốc gia Vilas kiểm tra chất lượng từ nguyên liệu trước khi nhập đến từng công đoạn trong quá trình sản xuất nhằm đảm bảo kiểm soát tốt giá trị dinh dưỡng theo các tiêu chuẩn quản lý chất lượng.
• Dây chuyền sơ chế hiện đại, sử dụng phương pháp tách vỏ bằng nhiệt giúp loại bỏ vỏ hạt hiệu quả, giảm thất thoát hàm lượng chất xơ và protein trong hạt đậu nành.
• Dây chuyền chiết xuất được thiết kế chuyên trích ly giúp giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng cao của hạt đậu nành.
• Dây chuyền tinh luyện đạt chuẩn châu Âu, sử dụng công nghệ Nano giúp giảm tiêu hao nguyên liệu và giữ lại các thành phần dinh dưỡng quan trọng của dầu đậu nành.
• Dây chuyền đóng chai tự động kết hợp thổi chai tại chỗ giảm thiểu đến mức thấp nhất sự can thiệp của nhân công bên ngoài, hạn chế tối đa các rủ ro gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Nhà máy đang xây dựng hệ thống quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm ISO 22000:2018, đây là tiêu chuẩn về hệ thống quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế có giá trị trên phạm vi toàn cầu. Đạt chứng chỉ ISO 22000 cho thấy nhà máy có hệ thống quản lý tốt về an toàn thực phẩm và đảm bảo cung cấp các sản phẩm an toàn và chất lượng cho người tiêu dùng.

4. Thân thiện với môi trường

Nhà máy dầu thực vật DABACO - nhà sản xuất ra bộ đôi dầu đậu nành cao cấp COBA và UMI là nhà máy đầu tiên tại Việt Nam xây dựng 2 hệ thống xử lý nước thải riêng biệt gồm:

+ Hệ thống xử lý nước chung của nhà máy

+ Hệ thông xử lý nước thải riêng biệt của dầu đậu nành

Hệ thống thu hồi và xử lý nước thải hiện đại, trải qua hệ thống bể chứa lắng, lọc và các khâu xử lý chất thải chất lượng nước đạt tiêu chuẩn được phép xả thải ra môi trường bên ngoài theo quy định của pháp luật Việt Nam. Đặc biệt hệ thống tạo hơi của Desmet Ballestra giúp chuyển tiếp nước thải thành hơi dùng cho hệ thống tách dung môi, hạn chế lượng nước thải ra môi trường.

Để giảm tối đa lượng phát thải ra môi trường, DABACO không chỉ ứng dụng công nghệ Nano trong khâu tinh luyện mà còn tích hợp thêm công nghệ Zero Effluent Discharge System trong khâu chiết xuất. Đây là công nghệ mới nhất và độc quyền bởi hãng Desmet. 

Với những thông tin hữu ích này, giờ chúng ta đã an tâm tin chọn và sử dụng bộ đôi dầu đậu nành cao cấp COBA và UMI để góp phần hưởng ứng xu hướng tiêu dùng xanh thông minh và có được từng bữa ăn ngon - lành mỗi ngày.